Главная
Рецепты
Салаты с кальмарами
Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком

14 апреля 2021 г.

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком

Name: Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: кальмары 2 шт.; брынза 100 г; замороженный зелёный горошек 150 г; мелкая луковица 1 шт.; помидоры черри 5 - 6 шт.; листовой салат 1 пучок; растительное масло 2 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; лимонный сок 1 ст.л.; корень имбиря (1.5 см) 1 шт.; свежемолотый чёрный перец по вкусу

konstanta

14 апреля 2021 г.

*Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Лёгкий в приготовлении и очень полезный салат. Может выступать как самостоятельное блюдо, став полноценным обедом или ужином. Салат зарядит вас энергией, придаст сил, так как все входящие в его состав компоненты содержат большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Также салат можно подать в качестве закуски на праздничный стол, т. к. он выглядит ярко и красиво. Мне нравится многие товары из каталога Joseph Joseph. Я бы хотела иметь на своей кухне набор мисок Nest 7.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 35 мин

СалатВаркаАвторская кухняДомашняя кухняВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияРомантический ужинНовый годРождествоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кальмары 2 шт.

брынза 100 г

замороженный зелёный горошек 150 г

мелкая луковица 1 шт.

помидоры черри 5 - 6 шт.

листовой салат 1 пучок

Для заправки:

растительное масло 2 ст.л.

соевый соус 2 ст.л.

лимонный сок 1 ст.л.

корень имбиря (1.5 см) 1 шт.

свежемолотый чёрный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 2 – 3 мин. Обдать холодной водой, очистить от плёнок и пластинок.

Шаг 2

Кальмаров нарезать соломкой.

Шаг 3

Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить холодной водой, чтобы не потерял цвет.

Шаг 4

Луковицу почистить, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (один помидор разрезать вдоль зигзагом для украшения).

Шаг 6

Нарезать брынзу кубиками. Соединить нарезанные продукты, добавить горошек, перемешать.

Шаг 7

Корень имбиря очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, уксус, тёртый имбирь и перец, помешать. Полить салат заправкой, перемешать.

Шаг 8

Листья салата вымыть, обсушить.

Шаг 9

Плоское блюдо застелить салатными листьями, на них горкой выложить салат. Украсить салат цветком из помидора и подать к столу. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В салат можно ещё добавить жёлтый или оранжевый сладкий перец.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#брынза #рождество #зеленый горошек #салаты #варка #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #кальмары #День рождения #романтический ужин #домашняя кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с кальмарами

ГРУППА

Салат с брынзой

Сыр брынза — важный ингредиент с рецептах болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. Рецепты салатов с брынзой есть в кухнях многих народов: в частности, болгары, сербы, албанцы и ...

РЕЦЕПТ

Легкий салат с кальмарами и яблоком

Мясо кальмара - бесхолестериновый белок, наполненный витаминами и микроэлементами, которые плодотворно влияют на работу сердца, изгоняют соли тяжелых металлов. При этом его калорийность – всего ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Оливье с кальмарами

Салат Оливье с кальмарами — отличная альтернатива для тех, кто принципиально не ест мяса. Хотя, если честно, блюдо получается настолько вкусным, что и сторонники традиционных взглядов на питание не ...