10 февраля 2021 г.

Лосось по-императорски

Name: Лосось по-императорски
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 10
Ingredients: филе лосося с кожей по 1 кг 2 шт.; лимоны 1 шт.; апельсины 1 шт.; соевый соус 3 ст.л.; перец чили 3 шт.; соус чили 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; соль 0.5 ч.л.

Галина Компанцева

10 февраля 2021 г.

*Лосось по-императорски* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Сложность: средне

Подготовка: 4 ч

Порций: 10

Готовка: 50 мин

Второе блюдоЕвропейская кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

филе лосося с кожей по 1 кг 2 шт.

лимоны 1 шт.

апельсины 1 шт.

соевый соус 3 ст.л.

перец чили 3 шт.

соус чили 2 ст.л.

мед 2 ст.л.

соль 0.5 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить перец чили от семян, мелко нарезать и смешать с соевым соусом, медом, соусом чили, цедрой и соком лимона.

Шаг 2

Обсушить филе лосося с помощью бумажных полотенец и сделать несколько глубоких надрезов на коже. Фольгу положить на лист для запекания. Положить первый кусок филе на фольгу. Нарезать лимон и апельсин дольками, выложить их на филе и немного полить маринадом.

Шаг 3

Шаг 4

Достать рыбу из холодильника и подождать, пока она не достигнет комнатной температуры. Полить рыбу маринадом и потом обернуть ее фольгой так, чтобы верх остался открытым.

Шаг 5

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 45 минут. Перед подачей удалить нити и нарезать на порционные куски.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #лосось #рыба в духовке #второе блюдо #новый год #европейская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Основные блюда из лосося

Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень, и некоторые другие. Лосося и всех его родственников называют «рыбой для ...

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, ...

РЕЦЕПТ

Рыбная бандероль

Блюдо-чемпион по откликам читателей – роскошное рыбное лакомство, достойное царского стола. При этом готовится оно не очень сложно, нужно лишь аккуратно разделать рыбу на филе.