02 февраля 2021 г.

Салат Вальдорф

Name: Салат Вальдорф
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: яблоки зеленые 2 шт.; стебли сельдерея 2 шт.; грецкие орехи 80 г; сливки 20% 4 ст.л.; йогурт нежирный 80 мл; перец черный свежемолотый; соль; сок лимона 2 ст.л.

Галина Компанцева

02 февраля 2021 г.

*Салат Вальдорф* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Мы предпочитаем легкие, без мяса, без майонеза.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 6

Готовка: 5 мин

СалатВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яблоки зеленые 2 шт.

стебли сельдерея 2 шт.

грецкие орехи 80 г

сливки 20% 4 ст.л.

йогурт нежирный 80 мл

перец черный свежемолотый

соль

сок лимона 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки разрезать пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Шаг 2

Орехи порубить довольно крупно.

Шаг 3

Сельдерей помыть, снять кожицу и нарезать тонкой соломкой. Соединить с яблоками. Добавить орехи.

Шаг 4

Приготовить заправку. Нежирные сливки взбить миксером, добавить йогурт, соль, перец. Салат полить заправкой, перемешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Подавать охлажденным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #орехи #сельдерей #салаты #вальдорф

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат Вальдорф (Уолдорф)

Салат Вальдорф (Уолдорф) относится к числу классических блюд международной кухни, то есть подается в ресторане любого уважающего себя отеля. Когда и кем он был впервые приготовлен, точно сказать ...

ГРУППА

Салаты с яблоками

Наверное, самый известный салат с яблоками - Уолдорф (Валдорф). Кроме яблок, в него входит сельдерей, грецкие орехи и майонез. Сочетание хорошее, но далеко не единственное! Сладкие, кислые или кисло-сладкие, яблоки отлично сочетаются с мясом, птицей и морепродуктами, с сыром и орехами. Использовать можно любые яблоки, главное, чтобы они были сочными. При приготовлении салата с яблоками позаботьтесь о том, чтобы они не окислились. Согласитесь, потемневшие кусочки яблок не улучшают вид салата. Пойти

ГРУППА

Салаты с сельдереем

Для приготовления салатов с сельдереем подойдёт черешковый, корневой и листовой сельдерей. Они различаются вкусом и текстурой, общим остается лишь характерный аромат. Черешковый сельдерей добавляют в ...