Курица запечённая в средиземноморском стиле

Name: Курица запечённая в средиземноморском стиле
Prep time: 1 h
Cook time: 10 h
Total time: 11 h
Yield: 6
Ingredients: курица тушка 1 кг; масло оливковое 3 ст.л.; чеснок 1 шт.; шалфей 10 г; соль 3 щепотка(и); перец 2 щепотка(и); картофель 6 шт.

Елена Саратовская

18 января 2021 г.

*Курица запечённая в средиземноморском стиле* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

В качестве основного новогоднего блюда предлагаю приготовить запеченную курицу в средиземноморском стиле.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 6

Готовка: 10 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеИтальянская кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

курица тушка 1 кг

масло оливковое 3 ст.л.

чеснок 1 шт.

шалфей 10 г

соль 3 щепотка(и)

перец 2 щепотка(и)

картофель 6 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу (примерно в 1,5 кг) натереть смесью из соли и перца, можно сделать надрезы и нашпиговать курицу чесноком. У меня растёт свежий шалфей, он ассоциируется у меня с ароматом итальянской кухни (кроме базилика, конечно), пальцами размять шалфей и натереть. Полить курицу оливковым маслом. Оставить мариноваться минимум ночь.

Шаг 2

Картофель помыть и почистить. И сварить до полуготовности.

Шаг 3

Уложить курицу в форму для запекания и накрыть фольгой. Запекать 40 минут при 180 градусах. Я ставлю в режим конвекции.

Шаг 4

Снимаем фольгу, укладываем картофель к курице и ставим в духовку ещё на на 20 минут, каждые 3-5 минут поливая картофель и курицу выделившимся жиром, пропитанным травами и маслом. Подаю с оливками и яркими овощами.

Шаг 5

Используемые ингредиенты

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #итальянская кухня #оливковое масло #второе блюдо #новый год #запекание #курица в духовке #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица в духовке - рецепт

Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...