Салат с сыром и уткой

Name: Салат с сыром и уткой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 утиные грудки; 180 г салатного микса; 50 г грецких орехов; 60 г винограда; 40 г сыра «Брест-Литовск Гауда»; Соль и черный перец по вкусу; 2 ч. л. французской горчицы; 2 ч. л. меда; 60 г малины (можно замороженной); 80 г бальзамического уксуса; 80 г оливкового масла

gastronom

11 декабря 2020 г.

*Салат с сыром и уткой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

СалатОбедРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 утиные грудки

180 г салатного микса

50 г грецких орехов

60 г винограда

40 г сыра «Брест-Литовск Гауда»

Соль и черный перец по вкусу

2 ч. л. французской горчицы

Для заправки

2 ч. л. меда

60 г малины (можно замороженной)

80 г бальзамического уксуса

80 г оливкового масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сделайте надрезы на коже утиной грудки, посолите, поперчите. Отправьте грудку на слабо разогретую сковороду, чтобы вытопить жир. Жарьте 4 мин. с одной стороны, 2 мин. - с другой. Затем накройте фольгой.

Шаг 2

Для приготовления французской заправки в отдельной посуде смешайте венчиком горчицу, мед, малину, бальзамический уксус и оливковое масло. Оставьте несколько ягод малины для украшения.