Главная
Рецепты
Теплые салаты
Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот

18 октября 2020 г.

Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот

Name: Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: куриная печень 150-200 г; помидор 2 шт.; свежий огурец 2 шт.; салатные листья (любые ,у меня айсберг) 200 г; дайкон 1 шт.; красный лук 1 шт.; яйцо куриное 2 шт.; соевый соус 3 ст.л.; мёд 3 ст.л.; растительное масло 1-2 ст.л.; черный перец 1/3 ч.л.

Ольга Гаранжа

18 октября 2020 г.

*Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Теплый салат,в котором сочетаются сладковатый медово-соевый соус, нежная куриная печень, лёгкая горчинка дайкона и яйцо пашот.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

куриная печень 150-200 г

помидор 2 шт.

свежий огурец 2 шт.

салатные листья (любые ,у меня айсберг) 200 г

дайкон 1 шт.

красный лук 1 шт.

яйцо куриное 2 шт.

соевый соус 3 ст.л.

мёд 3 ст.л.

растительное масло 1-2 ст.л.

черный перец 1/3 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат порвать руками или порезать ножом.

Шаг 2

Огурцы порезать тонкими кружочками,помидоры - ломтиками.

Шаг 3

Дайкон порезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами. Выложить нарезанные ингредиенты на сервировочную тарелку.

Шаг 5

В сковороду налить растительное масло,выложить подготовленную куриную печень.

Шаг 6

Печень обжарить с двух сторон до готовности. Добавить черный перец. Соевый соус и мёд смешать. Добавить к обжаренной печени и протушить 3-4 мин.

Шаг 7

Сделать яйцо пашот. В кастрюлю налить воды,довести до кипения и убрать нагрев до min. Венчиком сделать воронку в воде и вылить в эту воронку сырое яйцо. Через 3 минуты вынуть яйцо.

Шаг 8

Тёплую печень выложить на овощи,полить соусом и украсить яйцом пашот. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #яйцо пашот #куриная печенка #теплый салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

ГРУППА

Салаты и закуски с потрохами (печень, почки, сердечки, желудочки)

РЕЦЕПТ

Теплый салат с печенкой и грушами

Теплый салат с печенкой и грушами - яркий пример гармонии фруктов и мяса. Это отличная пара, особенно, если она подобрана с умом. Вкус и нежность текстуры печёнки хорошо сочетается с сочными ...