Салат из жареного перца

Name: Салат из жареного перца
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: перец болгарский 2 шт.; зубчики чеснока 2 шт.; перец черный свежмолотый; лимонный сок 1 ч.л.; соль; веточки петрушки 2 шт.; оливковое масло 2 ст.л.

Галина Компанцева

11 октября 2020 г.

*Салат из жареного перца* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Болгарский перец сейчас самый сладкий. А при тепловой обработке он еще приобретает неповторимый аромат.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 2

Готовка: 10 мин

СалатБолгарская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

перец болгарский 2 шт.

зубчики чеснока 2 шт.

перец черный свежмолотый

лимонный сок 1 ч.л.

соль

веточки петрушки 2 шт.

оливковое масло 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить овощи: перец нарезать тонкими полосками, чеснок и зелень порубить.

Шаг 2

В сковороде разогреть масло, обжаривать перец 5 минут

Шаг 3

Добавить рубленые чеснок и петрушку, посолить, поперчить. Все перемешать и убрать с плиты. Немного остудить.

Шаг 4

Подавать, полив свежевыжатым соком лимона и посыпав зеленью. Хорошая компания к такому теплому салату — отваренный булгур.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сладкий перец #салаты #теплый салат #болгарская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

ГРУППА

Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё сладкий перец – это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, ...

ГРУППА

Салат из перца

Салат из перца особенно актуален осенью, когда в продаже есть ароматный грунтовой зеленый и бледно-желтый перец и толстостенные красные гогошары, мимо которых невозможно пройти. Свежий перец вносит в ...