Креветки на шпажках с соусом терияки

Name: Креветки на шпажках с соусом терияки
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Масло оливковое; Имбирь; Сахар-песок; Цедра лайма; Креветки свежие; Томат черри; Соус-маринад Kikkoman Teriyaki; Вино белое сухое; Чеснок

gastronom

11 ноября 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 353.31 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 31.12 г/5.69 г/22.76

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло оливковое – 1 ст.л.

50 г имбиря

сахар – 2 ст.л.

цедра 1 лайма

500 г сырых креветок

300 г помидоров черри

Для соуса терияки:

150 мл соуса-маринада Teriyaki

500 мл сухого белого вина

чеснок – 2 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонкие бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на Помидоры черри вымыть.

Шаг 2

Сырые креветки вымыть, очистить от панциря, удалить головы и кишечную вену, тщательно обсушить.

Шаг 3

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, измельчить.

Шаг 4

Приготовить соус. Вино довести до кипения, выпаривать в течение Добавить соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и готовить 3 мин., затем процедить. Добавить сахар, перемешать, слегка охладить.

Шаг 5

Перелить 2/3 соуса в миску, добавить цедру лайма, положить креветки и оставить в теплом месте на

Шаг 6

Маринованные креветки нанизать на шпажки, чередуя их с помидорами черри, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле, Готовые креветки подавать на шпажках с оставшимся соусом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #9 (17), 2007

#помидоры #креветки #второе блюдо #терияки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить ...

РЕЦЕПТ

Люля-кебаб в духовке на шпажках

Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу ...