- Главная
- Рецепты
- Салаты из свеклы
- Салат со свеклой и апельсином
Салат со свеклой и апельсином
Очень полезный, неординарный и изысканный салат. Рекомендуется к приготовлению всем, кому надоели салаты из огурцов, помидоров и зеленого горошка!
Шаг 1
Свёклу небольшого размера промываем под водой, заворачиваем двойным слоем в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 ˚С на час.
Шаг 2
Далее чистим апельсин (или мандарин) от кожуры, а затем каждую дольку от пленки. Чем чище будет долька, тем лучше будет вкус салата в сочетании с другими ингредиентами.
Шаг 3
На сковороде слегка обжариваем кедровые орешки.
Шаг 4
Моцареллу (или любой другой сыр) режем на небольшие кусочки.
Шаг 5
Для заправки: наливаем в пиалу оливковое масло, добавляем жидкий мёд, соевый соус, сок лимона, зернистую горчицу. Всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Шаг 6
Когда свёкла будет готова, очищаем её от кожуры и режемна небольшие дольки-лодочки.
Шаг 7
Приступаем к сборке салата: в промытую рукколу добавляем заправку и перемешиваем. Затем добавляем моцареллу, апельсин, свёклу и кедровые орешки. Изысканный салат готов!
РЕЦЕПТ
Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, приготовьте витаминный салат! Масло из виноградных косточек можно заменить на оливковое масло.
РЕЦЕПТ
Для этого салата Вам понадобится всего четыре ингредиента, но домашние и гости останутся в полнейшем восторге и будут требовать еще и еще! Успех гарантирован!!!
Пока нет комментариев