22 июня 2007 / gastronom

Оладьи из яблок и груш

22 июня 2007 / gastronom
  • Оладьи из яблок и груш

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука – 2 ст. л.
  • яблоки – 2 шт.
  • пудра сахарная – 1 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ч. л.
  • 2 груши
  • масло растительное
  • яйцо – 1 шт.
  • 1 ст. л. сметаны жирностью 40%

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Оладьи из яблок и груш. Шаг 1

Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 2

Оладьи из яблок и груш. Шаг 2

Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.

Шаг 3

Оладьи из яблок и груш. Шаг 3

Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой стороны.

Подавать со сметаной, маслом, фруктовым джемом.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

16 шт.

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Количество калорий

65 ккал

Источник

"Коллекция рецептов"

#8 (16), 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Оладьи. Рецепты

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

Шарлотка

Шарлотка

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 6 сентября 2013

Делала все точно по рецепту! Получилось просто супер! Ушло ровно 2 ложки муки ))) не понимаю как может не получиться. Единственное, у меня получилось 8 штук, а не 16

посторонний 16 августа 2013

Для tiare. В этом рецепте вообще сложно указывать точное количество муки, потому что оно сильно зависит, как минимум, от двух факторов: 1. Насколько сочные яблоки. 2. Какова клейковина у муки.

Ольга Родионова 19 ноября 2012

Для Гостя, оставившего комментарий 16.11.2012 в 16:36:57 Сахарную пудру можно заменить сахаром, лучше белым (а не коричневым). По количеству 1 ст. л.

Гость 16 ноября 2012

А можно сахарную пудру чем нибудь заменить? Дома нет,а в магазин не могу пойти :-(

Татьяна 29 октября 2012

Отличные оладьи. Низкокалорийные, если оладьи таковыми можно назвать (тесто и сахар...) Очень вкусно. Вместо груш положила бананы 2, яблока -3. Всех стальных ингредиентов в два раза больше (просто больше не было яблок и бананов). Спасибо за рецепт.

Светлана 11 октября 2012

Получилось очень вкусно, но получаются именно фруктовые оладьи теста почти нет, одни фрукты, тесто здесь только скрепляет фрукты между собой.

lolitamelyaeva 10 октября 2012

отлично , спасибо

Апрель 26 августа 2012

Готовила несколько раз! Вкусно оочень. 2х летнему ребенку нравится.

Ильин Александр Ильин Александр 29 марта 2012

Муку заменить? На что?

Гость 28 марта 2012

муку заменить можно?

При точном соблюдении рецепта оладьи не получились, но когда добавила ещё муки, ещё 1 яйцо и больше сметаты ( в общем, исправляла "на глаз") - получились вкусные. Уважаемые администраторы, проверьте количество продуктов.

Оксана Газиева Оксана Газиева 23 февраля 2012

Отличный рецепт!!! взяла всего в 2 раза больше и добавила немножко корицы! домашние в восторге! особенно дочурка 2х лет!

Pilaras 3 февраля 2012

Я попробовала яблоки сначала мелко нарезать...получилось вкусно, но скорее яблоки в тесте...потом попробовала их натереть и тут получилось просто божественно..совершенно комильфо!

Александра 28 января 2012

Только после того как я добавила еще ложку сметаны, еще одно яйцо и 2 ложки ряженки оладья начали получаться.

Светлана 23 января 2012

Вкусно! Рецепт удался!

сладкоежка 21 января 2012

делала все по рецепту очень вкусно но мало

Гелена 16 января 2012

Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно!

Oxi 21 декабря 2011

Приготовила, очень вкусно, но я бы добавила корицу. Мне хватило две ложки муки с горкой.

Гость 10 декабря 2011

Вооооообще суперррррр!!!!!!!!!!!!!!!!:-*

Гость 28 сентября 2011

так все-таки нарезать или натереть?

Бяка Бяка 27 сентября 2011

Очень вкусный рецепт! Груш под рукой не оказалось, заменила бананом, получилось жидковато, поэтому нужно чуть больше муки. Вкусняшка, особенно со сметанкой!

m_sidorkina82@mail.ru 18 сентября 2011

Только что приготовила) но я, как обычно, добавила свои нотки:) -банан, вместо сметаны-кефир. Нееежнейшиеее!!!) Для разнообразия-самое то!

Гость 1 сентября 2011

Так ведь написано же - 16 штук!

Гость 24 августа 2011

Скажите, из данного количества продуктов сколько получается оладушек?

Гость 16 августа 2011

Отличные оладушки ))))))))

Гость 15 июля 2011

Здесь все зависит от Вашего аппетита:-)) Администратор

Гость 2 июня 2011

а одна порция, это я так понимаю одна олажка ?

Главред 11 мая 2011

Для гостя, оставившего комментарий 30.04.2011 в 11:42:39 Честно говоря, не вижу здесь места для шоколада. Если уж очень хотите, можете посыпать сверху уже готовое блюдо - хотя я бы и это не советовал.

Карма 2 мая 2011

Делала из двух яблок (натёрла на крупной терке), далее по рецепту и некоторыми отклонениями: 1 яйцо, 1 ст.ложку сах. пудры, 1 ст. ложку сметаны 15%, муки где-то полстакана. Всё это смешала, добавила 0,5 чайн. ложки соды, гашеную лимонным соком, добавила в тесто немного растительного масла и начала выпекать. Достойные оладушки получились - детям и мне понравились.

Гость 30 апреля 2011

А как думаете что будет если туда чёрного шоколада добавить?

Олеся 12 апреля 2011

Великолепные оладьи получились!!!спасибо за рецепт))) скажите пожалуйста, а это в 1 оладье 65 ккал?)

оксана 12 декабря 2010

Очень вкусные оладьи, для детей просто супер!!! Я добавила 1/2 ч.л. соды, погасила их в лимонном соке, а вот муки немного больше добавила, чем указано в рецепте. В семья остались все очень довольны новым блюдом. Огромное спасибо за рецепт!!!

Гость 11 декабря 2010

оладьи супер

Гость 23 ноября 2010

Оладьи супер, вообще готовить не умею, правда яблоки заменила бананом, и без добавления сметаны, очень вкусные получились, нежные

Ирина 14 августа 2010

Взяла 8 яблок. Так как нет груш, увеличила все вдвое. Получилось хорошее тесто. Еще не жарили.

kimdi 10 февраля 2010

супер , нежно и вкусно. муки добавила больше -7 ложек с горкой. да действительно получилось мало -но для пробы достаточно. единственное после жарки крала их на салфетку чтоб лишний жир стек. спасибо за рецепт!

Darena 9 декабря 2009

Впервые пишу отзыв на этом сайте. Оладушки просто божественны!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!!!

Гость 31 октября 2009

из одних яблок тоже вкусно.

Гость 21 сентября 2009

Замечательный рецепт!

Получилось все вкусно, и очень нежно!Муки,правда,можно брать больше,в моем случае получилось 2/3 стакана.

Rechka 7 июня 2009

мне кажется, если заменить сметану на кефир вообще классно получится, некалорийно

zaiazh 5 июня 2009

спасибо,очень вкусно! правда муки ушло больше...

pechenje 22 апреля 2009

огромное спасибо за рецепт, получились очень вкусные оладьи.) все остались очень довольны)) попросили повторить))

Джу-Джу 25 января 2009

А кефир не нужен?