22 июня 2007 / gastronom

Итальянский бутерброд

22 июня 2007 / gastronom
  • Итальянский бутерброд

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 пучок салата
  • 1 батон белого хлеба
  • 2 небольших помидора
  • 175 г салями
  • красный винный уксус – 3 ст. л.
  • 150 г сыра гауда
  • лук репчатый
  • масло оливковое – 4 ст.л.
  • сладкий перец – 2 красных

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Итальянский бутерброд. Шаг 1

Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кольцами. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. В сковороду налить 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5–7 мин., изредка помешивая. Лук переложить на блюдо, а в остатках масла обжарить колечки перца, 5 мин.

Шаг 2

Итальянский бутерброд. Шаг 2

Батон разрезать на 3 продольные части.

Шаг 3

Итальянский бутерброд. Шаг 3

Листья салата промыть, обсушить. Разрезать кочан салата пополам вдоль. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружками. Такими же кружками нарезать салями. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

Итальянский бутерброд. Шаг 4

Уксус взбить с оставшимся оливковым маслом. Получившейся смесью промазать все части хлеба. Положить на нижнюю часть половину листьев салата и обжаренные кружки перца.

Шаг 5

Итальянский бутерброд. Шаг 5

Накрыть второй частью хлеба, сверху выложить кружки помидоров, ломтики сыра, жареный лук и салями.

Шаг 6

Итальянский бутерброд. Шаг 6

Накрыть листьями салата и верхней частью батона, прижать. Плотно завернуть батон в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
Перед подачей нарезать на порции.

Время готовки

15 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Кухня

итальянская

Вегетарианское

нет

Количество калорий

139 ккал

Источник

"Школа гастронома"

#08 (82), 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Панини

Панини

Панини - это не сложно, быстро и вкусно. Алеся Устинова предлагает панини в качестве легкого ужина.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 1 августа 2009

Шикарный бутерброд получился!

sapozok 23 июня 2009

Должно быть безумно вкусно!!!