Воздушные блинчики

Name: Воздушные блинчики
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Яйцо куриное; Кефир 3.2%; Сахар-песок; Соль; Сода пищевая; Масло растительное рафинированное

lena-serena

24 февраля 2020 г.

К рецепту

Бездрожжевые блинчики получаются пышными, воздушными и очень вкусными! Идеально сочетаются с любыми добавками, как с икрой и сметаной, так и с джемом и медом.

Сложность: средне

Подготовка: 5 мин

Калории: 504.54 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 13.84 г/14.65 г/79.80

ВыпечкаСковородаЖаркаВстреча с друзьямиМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

мука 350 г

яйцо 1 шт

кефир 3,2% жирности 500 мл

сахар 2 ст. ложки

соль 1 ч. ложка

сода 0,5 ч. ложки

масло растительное для жарки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Необходимо взбить яйцо с сахаром в пену, добавить кефир и перемешать до однородности.

Шаг 2

Затем нужно добавить муку, соль и соду. Тесто тщательно перемешать, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на пол часа.

Шаг 3

Через пол часа выпекать блинчики на разогретой сковороде с использованием растительного масла.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Соду гасить не надо, так как кефир создаёт кислую среду.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Яйца и кефир должны быть комнатной температуры.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #масленица #Встреча с друзьями #блинчики #Блины на молоке #сковорода #жарка #бездрожжевые блины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Воздушный кулич

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. Он удивительно нежный, необыкновенно ароматный и очень аппетитный! Но, конечно, поставить такой ...

РЕЦЕПТ

Воздушные сырники

Хотите научиться готовить действительно отличные, воздушные сырники? Наш рецепт в помощь! Удивительно, но это, вроде бы, простое блюдо получается далеко не у всех. Кто-то жалуется, что сырники выходят ...