Йоркширский пудинг

Name: Йоркширский пудинг
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: молоко – 300 мл; 1 ст. л. животного жира; 100–110 г муки; яйцо – 1 шт

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 126.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ДесертАнглийская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молоко – 300 мл

1 ст. л. животного жира

100–110 г муки

яйцо – 1 шт

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 220˚С. Положить немного жира в каждую из 12 формочек для пудинга (или в 1 большую форму с высокими краями), поместить их в духовку и оставить до тех пор, пока жир не раскалится. Насыпать муку в миску, сделать в ней углубление и разбить яйцо. Добавить половину молока и постепенно размешать с мукой до однородности, добавить оставшееся молоко. Взбивать, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки. Разлить тесто в формы и выпекать: в маленьких формочках – в течение 10–15 минут, в большой форме – 30–40 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рецепты с молоком #яйца #мука #десерты #английская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рождественский пудинг

Рождественский пудинг — с пряностями, сухофруктами и орехами — традиционно готовят в Великобритании, США, Канаде и Австралии в канун самого любимого зимнего праздника. Говорят, что изначально это ...