Салат с бурратой, руколой и помидорами

Name: Салат с бурратой, руколой и помидорами
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: бурата; томат; огурец; зелень; перец сладкий; салат; лук репчатый; масло оливковое; соль; перец ч

shefs

14 августа 2019 г.

*Салат Ласковый Баста* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Салат с бурратой, руколой и помидорами напомнит о солнечной Италии. Буррату, кстати, можно заменить страчателлой или моцареллой.

Сложность: легко

Калории: 430.29 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 16.04 г/35.48 г/11.95

СалатОбедУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

cыр Бурата -300 г

помидор - 500 г

огурец - 400 г

смесь зелени: руккола, петрушка, базилик- 60 г

перец болгарский- 100 г

салат листовой - 60 г

лук репчатый -4 г

масло оливковое -80 мл

соль -8 г

перец -8 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Снять шляпку с бураты.

Шаг 2

Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать.

Шаг 3

Выложить на тарелку, в середину раскрыть сыр, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом руккола и веточкой базилика.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Иваном Яковлевым, шеф-поваром ресторана Дружба.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#буррата #мягкий сыр #ужин #обед #салат #Иван Яковлев

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Средиземноморский картофельный салат с оливками и фетой

Оливки и фета - знаковые продукты для греков, при этом картофельный салат нельзя назвать классическим греческим блюдом. Скорее так: этот сложносочиненный салат собран "по мотивам" греческой кухни.

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Большой салат с креветками, огурцами, авокадо и проростками

Этот салат вам обязательно понравится, ведь в нем тсолько разных тестур и вкусов. Нежный авокадо, сладковатые креветки, хрустящие ростки и ароматные огурцы. А освежающий лаймовый сок собирет все вкусы воедино.

40 мин

Анна Артемова

РЕЦЕПТ

Быстрая селедка под шубой

Рецепт быстрой селедки под шубой выручит в случае, если гости вот-вот придут, то есть, времени на вдумчивое выкладывание слоев и пропитывание их соусом просто нет. Вкус же салата получается совершенно идентичным, ведь ингредиенты-то используются классические! Хотите поработать над подачей? Пожалуйста! Салат можно выложить порционно через кулинарные кольца, подать в тарталетках или на поджаренных ломтиках ржаного (лучше бородинского) хлеба. Да и в большом салатнике быстрая селедка под шубой смотрится весьма нарядно, особенно если украсить блюдо листочками зелени (петрушки или укропа).