1. Главная
  2. Рецепты
  3. Куриный суп с сельдереем и помидорами
gastronom
22 июня 2007 г.

Куриный суп с сельдереем и помидорами

gastronom
22 июня 2007 г.

Сложность: средне
Калории: 174.37 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч 30 мин
Б/Ж/У: 8.39 г/10.15 г/12.13
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 л куриного бульона
масло растительное – 2 ст.л.
4 черешка сельдерея
700 г помидоров
2 веточки зелени сельдерея
лук репчатый – 1 луковица
3-4 веточки свежей петрушки
2 веточки кинзы
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, снять мясо с костей, накрыть и отставить. Бульон процедить. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук и сельдерей, 5 мин.

Шаг 3

Добавить помидоры и тушить на среднем огне 10 мин.

Шаг 4

Бульон довести до кипения. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5–7 мин.

Шаг 5

Добавить в суп куриное мясо и варить еще 3 мин.

Шаг 6

Снять суп с огня, всыпать зелень и дать настояться 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов",  #1 (09), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Куриный суп с клецками

Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же вы вообще никогда не слышали о таком первом блюде — наш рецепт вам в помощь! По сути своей клецки ...

РЕЦЕПТ

Куриный суп с цветной капустой

Куриный суп с цветной капустой нельзя назвать супердиетическим, однако он точно менее жирный, чем большинство традиционных первых блюд. Кроме того, готовится он довольно просто, не слишком долго ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Куриный суп с кукурузой

Этот вкусный куриный суп с кукурузой можно варить хоть каждый день, ведь в его составе нет дорогостоящих ингредиентов, а готовится он легко и довольно быстро. Но несмотря на кажущуюся простоту, ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ