Лосось с овощами в тесте

Name: Лосось с овощами в тесте
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: приправа золотой куриный бульон – 2 ч. л.; лук красный; масло растительное – 2 ст.л.; 800 г филе лосося; яйцо – 1 шт.; 250 г готового слоеного теста; 2 помидора; укроп

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 777.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

приправа золотой куриный бульон – 2 ч. л.

лук красный

масло растительное – 2 ст.л.

800 г филе лосося

яйцо – 1 шт.

250 г готового слоеного теста

2 помидора

укроп

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе лосося вымыть, разрезать на 4 куска. Натереть рыбу приправой. Помидоры нарезать кружками, лук – кольцами. Зелень измельчить.

Шаг 2

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить куски лосося, по 2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Тесто раскатать, разрезать на 4 куска. Поместить на каждый по куску лосося, сверху – зелень и овощи. Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить пергаментом. Завернуть тесто вокруг рыбы, собирая его в складки, смазать яйцом. Переложить на противень, запекать 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #24 (74), 2006

#помидоры #лосось #лук #слоеное тесто #второе блюдо