22 июня 2007 / gastronom

Кекс мраморный

22 июня 2007 / gastronom
  • 4216.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пудра сахарная – 1 ст. л.
  • яйцо крупное – 3 шт.
  • 0,5 стакана кедровых орешков
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 175 г сахара
  • 175 г сливочного масла
  • мука – 1,5 стакана
  • 0,5 стакана кешью
  • 2 ст. л. какао-порошка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кекс мраморный. Шаг 1

Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром в однородную легкую массу. Добавить яйца и еще раз взбить.

Шаг 2

Кекс мраморный. Шаг 2

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Шаг 3

Кекс мраморный. Шаг 3

Орехи порубить ножом в мелкую крошку, добавить в тесто. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Шаг 4

Кекс мраморный. Шаг 4

Разделить тесто на 3 части. Какао- порошок развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды (до пастообразной консистенции), добавить в одну часть теста, перемешать.

Шаг 5

Кекс мраморный. Шаг 5

Удалить из формы для выпечки лезвие для замеса теста. Выкладывать поочередно по 2 ст. л. светлого теста и по 1 ст. л. шоколадного, пока не израсходуется все тесто.

Шаг 6

Кекс мраморный. Шаг 6

Поместить форму в хлебопечку. Закрыть крышку. Установить на панели управления режим Вake ("Выпечка"). Установить на таймере время – 60 мин. и нажать "Старт". Готовый кекс оставить в форме еще на 10 мин., затем вынуть и дать остыть.

Присыпать кекс сахарной пудрой.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

10-12

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Количество калорий

409 ккал

Источник

"Коллекция рецептов"

#7 (07), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Валерия Валерия 28 января 2011

очень простой и вкусный рецепт кекса!! спасибо! пробовала испечь в хлебопечке и в духовке. и там, и там получилось с первого раза. советую добавить лимонную цедру или сушеную вишню. с орехами тоже можно поэкспериментировать. кешью не оказалось, добавляла молотый миндаль и фундук.

YU - это был рецепт для рекламы хлебопечки. Можно и в духовке.

YU 7 декабря 2009

а можно ли испечь такой кекс в духовом шкафу?

anna_bh: 3 яйца, спасибо за бдительность

anna_bh 29 ноября 2009

скажите пожалуйста,а сколько яиц надо положить.