Кростини из багета со стейком и сыром

Name: Кростини из багета со стейком и сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 г стейка из говядины; 8 толстых кусочков багета; 150 г голубого сыра; оливковое масло; петрушка или зеленый лук для украшения; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

07 февраля 2019 г.

К рецепту

Если к вам неожиданно пришли гости, а стейк всего один, не отчаивайтесь. Приготовив кростини по нашему рецепту, одим стейком можно угостить 8 человек!

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 40 мин

ЗакускаСковородаТостерЖаркаИтальянская кухняВстреча с друзьямиЛанчПолдникДень рожденияФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

500 г стейка из говядины

8 толстых кусочков багета

150 г голубого сыра

оливковое масло

петрушка или зеленый лук для украшения

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приправьте стейки солью и перцем, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду-гриль и жарьте стейки по 5–8 мин. на каждой стороне, в зависимости от толщины мяса и желаемой степени готовности. Переложите мясо на тарелку и прикройте фольгой, оставьте на 10 мин.

Шаг 2

Нарежьте стейк тонкими ломтиками.

Шаг 3

Кусочки багета положите на противень, сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку под гриль на 2 мин., затем переверните и готовьте еще 2 мин., до золотистого цвета.

Шаг 4

Нарежьте голубой сыр и положите на хлеб. Разложите кусочки стейка и украсьте кростини петрушкой или зеленым луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №01 (306), 2019

#итальянская кухня #фуршет #полдник #Встреча с друзьями #Ланч #День рождения #сковорода #жарка #закуска #багет #кростини #тостер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

ГРУППА

Фуршетный стол

Фуршетный стол — это непринуждённая атмофсера и лёгкое закусочное меню. В меню фуршета — мини-блюда (закуски, горячее, десерты) и напитки. Лучше отдать предпочтение порционным закускам, которые можно ...

ГРУППА

Стейки, жареное мясо

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда возьмите говяжью или телячью ...