22 июня 2007 г.

Корзиночки

Name: Корзиночки
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1 гроздь винограда; 6 г желатина; 1 мандарин; цукаты; сахар – 1 ст.л.; 120 мл сливок жирностью 35%; масло сливочное – 75 г; сахар – 1,5 стакана; разрыхлитель – 1 ч. л.; мука – 1 стакан; соль – щепотка; молоко – 200 мл

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 118.00 ккал/порция

Порций: 16

Готовка: 1 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙ

Для начинки:

1 гроздь винограда

6 г желатина

1 мандарин

цукаты

сахар – 1 ст.л.

120 мл сливок жирностью 35%

Для теста:

масло сливочное – 75 г

сахар – 1,5 стакана

разрыхлитель – 1 ч. л.

мука – 1 стакан

соль – щепотка

молоко – 200 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить растопленное масло, сахар и теплое молоко. Вымесить тесто, завернуть в пленку, поставить на 1 ч в холодильник. Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать из него круги диаметром 4 см. Разогреть духовку до 200°С. Небольшие формочки перевернуть дном вверх. Уложить на них круги из теста так, чтобы они приняли выпуклую форму. Поставить на противень. Выпекать 6 мин.