Апельсиновый ликер

Name: Апельсиновый ликер
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: сахар – 300 г; 3 больших апельсина; 0,7 л водки или коньяка; 12–15 зерен кориандра

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 295.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 2 ч 30 мин

НапитокВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сахар – 300 г

3 больших апельсина

0,7 л водки или коньяка

12–15 зерен кориандра

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Апельсины вымыть, обдать крутым кипятком, обсушить. Со всех плодов теркой снять цедру, не трогая белую горькую часть.

Шаг 2

Поместить цедру, сахар и зерна кориандра в бутылку. Из апельсинов выжать сок и добавить его в бутылку.

Шаг 3

Влить водку или коньяк, взболтать. Бутылку плотно закрыть и оставить в темном месте на 4 недели.* Раз в неделю ликер необходимо взбалтывать. Процедить ликер через несколько слоев марли. Перелить в декоративную бутылку или красивый графин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #7(07), 2006

#апельсины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мандариновый ликер на водке "Новогодний"

Мандариновый ликер на водке Новогодний можно подать на праздничный стол или же встретить им гостей в обычный выходной. Аромат и вкус этого напитка нравится практически всем! Кстати, в состав ликера ...