Рубленные котлеты из свинины

Name: Рубленные котлеты из свинины
Prep time: 6 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина; Лук репчатый; Яйцо куриное; Майонез Лёгкий; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Соль

Rita Pirko

14 ноября 2018 г.

*Рубленные котлеты из свинины* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Рубленные котлеты можно приготовить в любых условиях, поскольку для их приготовления не требуется мясорубка, блендер или кухонный комбайн и они всегда получаются очень сочными.

Сложность: легко

Подготовка: 6 ч

Калории: 351.10 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 18.53 г/26.39 г/9.46

Второе блюдоСковородаЖаркаУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

свинина 500 г

лук 1 шт.

яйца 1 шт.

майонез 3 ст.л.

мука пшеничная 2 ст.л.

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Моем свинину и убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Рубим мясо на маленькие кусочки. Выкладываем в глубокую емкость.

Шаг 2

Чистим репчатый лук, мелко нарезаем его и кладем в емкость с мясом.

Шаг 3

В емкость к нарезанным мясу и луку добавляем яйцо, пшеничную муку и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Затем добавляем к содержимому майонез и еще раз все перемешиваем. Закрываем емкость пленкой или крышкой и ставим мясо мариноваться в холодильник на 6 часов.

Шаг 5

Когда свинина замаринуется, достаем ее из холодильника. На сковороде разогреваем масло и с помощью столовой ложки формируем котлеты. Обжариваем рубленные котлеты из свинины с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы не любите майонез, то его можно заменить сметаной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #котлеты #второе блюдо #ужин #рубленые котлеты #сковорода #жарка