Мусс из белого шоколада и лимона

Ключевые слова: яйца, лимон, белый шоколад

Порций: 6

Что нужно:

3 лимона

250 г белого шоколада

150 мл сливок жирностью 10 %

5 белков

пудра сахарная

десерт

Комментариев: 3

Источник: "Коллекция рецептов" #6 (06), 2006

Вегетарианское: ово-лакто

Время приготовления:
2 часа +

Сложность: легко

Калорийность: 278 ккал
на 1 порцию

Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

шаг 1

С 1 лимона снять теркой цедру. Из всех лимонов выжать сок. Смешать в сотейнике сливки с цедрой, поставить на огонь и довести до кипения.

Шоколад порубить ножом, выложить в миску. Влить горячие сливки с цедрой. Добавить лимонный сок.

шаг 2

Белки взбить с сахарной пудрой. Постепенно ввести в шоколадную смесь. Разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на 6 часов.

Скопировать в блог

Нравится

написать комментарий

Александра 25.06.2010 20:30:31

Лимонный сок не сворачивается;)

вера 29.06.2009 12:50:39

в рецепте не написано сколько нужно ложить сахарной пудры. у меня получилось уж слишком кислое. не понятной консистенции, скорее всего из-за того что шоколад использовала пористый. а нужно использовать не пористый шоколад

Lrache 12.02.2009 15:43:03

Мне кажется,что вкус должен быть потрясающий! Сегодня же и попробую.Вопрос:Лимонный сок не свернётся???