Селёдка с зеленым горошком под томатным маринадом

Name: Селёдка с зеленым горошком под томатным маринадом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: соленая сельдь 0,5 шт.; лук 1 шт; томатный кетчуп ТМ Махеев 2 ст.л; сахар 0,5 ч.л.; перец черный по вкусу; зеленый горошек 4 ст.л.; каперсы 1 ч.л.; растительное масло

Юна

12 октября 2018 г.

*Рецепт селёдки с зеленым горошком под томатным маринадом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Селёдка с зеленым горошком под томатным маринадом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Соленая сельдь приобретёт новый вкус, если приготовить оригинальный маринад к ней. Горошек нивелирует излишнюю соленость, а каперсы добавят пикантности.

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаСалатЕвропейская кухняУжинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соленая сельдь 0,5 шт.

лук 1 шт

томатный кетчуп ТМ Махеев 2 ст.л

сахар 0,5 ч.л.

перец черный по вкусу

зеленый горошек 4 ст.л.

каперсы 1 ч.л.

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренный лук придаст селедке приятный "подкопченный" привкус и аромат.

Шаг 2

Добавить в сковороду к луку кетчуп ТМ Махеев.

Шаг 3

Прогреть обжаренный лук и кетчуп вместе 1 минуту, посыпать сахаром по вкусу, чтобы не было слишком кисло. При желании можно немного посолить. Оставить охладиться.

Шаг 4

Соленую сельдь почистить и разделать на филе, нарезать тонкими кусочками. Добавить к кусочкам селедки обжаренный лук с кетчупом, аккуратно перемешать. Дать настояться 3-4 часа, а лучше оставить на ночь. При подаче в салат добавить зеленый горошек,каперсы и аккуратно перемешать. Зеленый горошек (замороженный) проварить 2 минуты и охладить холодной водой, чтобы горошек остался зеленым. Можно подать как закусочный салат. Можно приготовить с такой селедкой бутерброды.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сельдь #салаты #ужин #закуска #европейская кухня #Кулинарная школа Махеевъ #ТМ МахеевЪ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Селёдка в томатном маринаде"По Махеевски".

Готовила по рецепту блогера Александры.Большое спасибо.Получился просто шедевр.Вся семья в восторге. Для маринада использовала кетчуп Махеевъ"Краснодарский". Немного остроты добавила острым перчиком.

2 ч 10 мин + 10 мин

Юлия

РЕЦЕПТ

Запечённые рулетики из сельди под томатной шапочкой

Сельдь - недооцененная, на мой взгляд, рыба. Недорогая, но очень вкусная. Я предлагаю приготовить из нее очень вкусные рулетики, которые хороши как в холодном, так и в горячем виде.