Нигири-суши с кальмаром

Name: Нигири-суши с кальмаром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 чл. васаби; 400 мл приготовленного риса; 5 небольших тушек кальмара; 10 полосок нори

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 87.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЯпонская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 чл. васаби

400 мл приготовленного риса

5 небольших тушек кальмара

10 полосок нори

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тушки кальмаров тщательно вымыть изнутри и снаружи. Острым ножом сделать с двух сторон насечки в виде сеточки.

Шаг 2

Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, опустить кальмары и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг и остудить.

Шаг 3

Разрезать каждую тушку пополам. Смазать внутреннюю часть небольшим количеством васаби. Положить на рис и перевязать полоской нори.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #4 (04), 2006

#японская кухня #рис #второе блюдо #кальмары

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Фудзияма

1 ч 30 мин

Акимов Максим

РЕЦЕПТ

Суши «Свинки»

Всем любителям суши обязательна понравится такая необычная и веселая подача!

1 ч

Rita Pirko

РЕЦЕПТ

Японский карри из говядины с овощами

Японский карри из говядины с овощами по внешнему виду похож на наше тушеное мясо с картошкой. И даже подается не просто так, а с рисом, все как мы любим – чтобы посытнее. Но на вкус соус, конечно, весьма отличается. В Японии для карри продается заготовка, которая называется «ру для карри», то есть загуститель. Но ее очень просто сделать самостоятельно – можно на один раз, а но лучше сразу много (все равно ее 20 минут готовить), чтобы лежала в холодильнике и всегда была под рукой.