Овощной суп с сыром чеддер

Name: Овощной суп с сыром чеддер
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: картофель – 2 шт.; молоко – 300 мл; 4 черешка сельдерея с зеленью; масло сливочное – 25 г; 200 г сыра "чеддер"; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 317.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

СупВаркаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель – 2 шт.

молоко – 300 мл

4 черешка сельдерея с зеленью

масло сливочное – 25 г

200 г сыра "чеддер"

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить картофель, обжарить в течение 5 мин. Влить 1 л горячей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 20 мин.

Шаг 2

Добавить сельдерей, влить еще немного воды, добавить магги зажарку, проварить все вместе 5 мин. Затем взбить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю.

Шаг 3

Влить молоко, посолить, поперчить. Дать вновь закипеть и снять с огня. Добавить тертый сыр, размешать и разлить по тарелкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #18 (68), 2006

#сыр #рецепты с молоком #картофель #варка #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Суп из щавеля с сыром

Суп из щавеля с сыром может стать настоящим кулинарным открытием даже для преданных поклонников этой весенней огородной зелени. Ведь обычно с ней мы готовим первые блюда, ...