1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ассорти креветок и рыбы, запеченных в слоеном тесте
gastronom
31 мая 2018 г.

Ассорти креветок и рыбы, запеченных в слоеном тесте

gastronom
31 мая 2018 г.

Ассорти креветок и рыбы, запеченных в слоеном тесте
Ассорти креветок и рыбы, запеченных в слоеном тесте (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 упаковка креветок королевских очищенных с хвостом
500 г филе трески
500 г филе лосося
500-700 г слоеного теста
150 г тертого пармезана
1 яйцо
1 ст.л жирных сливок
кунжут
сладкая молотая паприка (можно копченая)
соль
молотый черный перец
соус барбекю или кетчуп для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разорейте духовку до 200 °С. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Взбейте яйцо с щепоткой соли и сливками.

Шаг 2

Нарежьте рыбу полосками размером примерно с креветки, но чуть длиннее. Посолите и поперчите, креветки тоже посолите и поперчите.

Шаг 3

Раскатайте тесто как можно тоньше и посыпьте пармезаном. Нарежьте тесто полосками 3х6 см.

Шаг 4

Заверните каждый кусочек рыбы и каждую креветку в тесто так, чтобы края (хвост) торчали. Разложите на противни на некотором расстоянии друг от друга.

Шаг 5

Смажьте тесто яично-сливочной смесью и присыпьте паприкой или кунжутом. Выпекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета корочки на тесте. Подавайте горячими, с соусами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Агама
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Быстрые сырные бомбочки-пицца

Быстрые сырные бомбочки-пицца – очень привлекательное блюдо для вечеринок. Особенно там, где много детей и молодежи. Как увидят – сразу по две штуки хватают. Так что, возможно, потребуется сразу сделать двойную порцию.

1 ч + 20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Вертушки с сардинами

К ватрушкам с сардинами подойдёт девиз «дёшево и быстро». Кроме того, их можно приготовить заранее, а перед подачей на стол просто разогреть.

1 ч

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ