Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Тарталетки с клубникой и сливочным кремом

06 июля 2018 г.

Тарталетки с клубникой и сливочным кремом

Name: Тарталетки с клубникой и сливочным кремом
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Клубника; Сахар тростниковый; Сахар ванильный; Тесто песочное; Яйцо куриное (желток); Молоко; Сливки 33% (классические); Сливки взбитые; Мята свежая

gastronom

06 июля 2018 г.

К рецепту

Тарталетки с клубникой и сливочным кремом - десерт, который легко готовится, а выглядит очень празднично и сооблазнительно.Такой десерт можно приготовить даже на даче при наличии духовки.

Сложность: легко

Подготовка: 40 мин

Калории: 325.17 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 5.14 г/19.69 г/33.34

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеТомлениеВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинФуршетДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

300 г клубники

100 г светлого тростникового сахара

1 пакетик ванильного сахара

500 г готового песочного теста

6 яичных желтков

100 мл молока

250 мл сливок жирностью 33%

взбитые сливки

мята

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте в сотейнике 200 г нарезанной клубники и 25 г сахара,томите на среднем огне 10–15 мин., пока ягоды не разварятся. Остудите.

Шаг 2

Раскатайте тесто и и вырежьте из него 6 кружков по размеру формочек.Выложите тесто в формочки, наколите вилкой, застелите бумагой для выпечки и засыпьте сухой фасолью.

Шаг 3

Уберите в разогретую до 170 °С духовку на 10 мин. Затем снимите груз и бумагу и выпекайте еще 5 мин. Выложите в тарталетки приготовленную клубнику.

Шаг 4

Взбейте желтки с молоком, сливками, ванильным и тростниковым сахаром. Залейте смесью ягоды, не выходя за края теста. Запекайте 20–25 мин.

Шаг 5

Остудите тарталетки, выньте из формочек, украсьте оставшейся клубникой, мятой и сливками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#сливки #клубника #рецепты с молоком #яйца #фуршет #выпечка #десерт #Встреча с друзьями #выпекание #песочное тесто #детский праздник #День рождения #тростниковый сахар #тарталетки #романтический ужин #сливочный крем #духовка #Томление

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Тарталетки

Тарталетки – это небольшие корзиночки из теста, которые заполняют всевозможными начинками – как сладкими, так и несладкими. Тарталетки можно сделать из самого разного теста – сдобного, пресного, ...

ГРУППА

Пирожное корзиночка. Сладкие тарталетки

Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом, фруктами или желе. Изменяя начинку, тесто и формочки, можно ...

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...