Главная
Рецепты
Чесночно-томатные булочки

06 декабря 2017 г.

Чесночно-томатные булочки

Name: Чесночно-томатные булочки
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: мука 375 г; яйцо 1 шт.; дрожжи свежие 20 г; масло растительное 20 мл; чеснок, зубчик 4 шт.; сыр твердый тертый 1/2 стакан(а); вода теплая 1 стакан(а); соль 1/2 ч.л.; зелень укропа; кетчуп томатный Махеев 2 ст.л.; сахар 1 щепотка(и)

Алевтина Семенова

06 декабря 2017 г.

*Готовим чесночно-томатные булочки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Чесночно-томатные булочки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 8

Готовка: 2 ч

ВыпечкаВыпеканиеАвторская кухняАвстрийская кухняНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

мука 375 г

яйцо 1 шт.

дрожжи свежие 20 г

масло растительное 20 мл

чеснок, зубчик 4 шт.

сыр твердый тертый 1/2 стакан(а)

вода теплая 1 стакан(а)

соль 1/2 ч.л.

зелень укропа

кетчуп томатный Махеев 2 ст.л.

сахар 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи перемешайте с 1/2 стакана теплой воды и сахаром, добавить 2 ст.л. муки, оставить в теплом месте до получения пенной шапочки.

Шаг 2

Отделите белок от желтка, чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 3

В опару добавьте соль, влейте оставшуюся воду, кетчуп, яичный белок, просейте муку и замесите эластичное тесто. Тесто прикройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. Подошедшее тесто обомните, разделите на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатайте колбаски и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, дайте подняться в теплом месте (30 мин).

Шаг 4

Смажьте вверх булочек взбитым яичным желтком и посыпьте зеленью укропа. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #выпечка #авторская кухня #выпекание #новый год #булочки #австрийская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Булочки - рецепты

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Рецепты с чесноком

Возможно, причина такой популярности заключается в удивительной способности чеснока менять вкус и аромат: сырой чеснок – резкий, яркий, такой, что ни с каким другим продуктом не перепутать; но ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сдобные булочки

Такие сдобные булочки хороши во всех отношениях! Они не слишком сладкие, поэтому вполне подойдут к супу или к бульону. Сдобные булочки можно подать и к чаю, дополнив вареньем, сгущенкой, джемом или ...

РЕЦЕПТ

Cдобные булочки из дрожжевого теста

Сдобные булочки из дрожжевого теста — очень домашняя, уютная, действительно душевная выпечка. Они хороши в любое время дня, но особенно утром. Согласитесь: так приятно просыпаться от аромата свежей ...

РЕЦЕПТ

Сахарные булочки

Сахарные булочки можно подать к чаю или кофе, в чистом виде или дополнив джемом, сливочным маслом, ореховой пастой. В любом случае удовольствие гарантировано! Готовятся сахарные булочки очень просто и ...

РЕЦЕПТ

Постные булочки-кексы

Постные булочки-кексы вполне можно подать на стол вместо хлеба к супу или же к чашке ароматного сладкого чая. В любом случае все останутся довольны. Кстати, состав наполнителя вы можете варьировать по ...