1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кофе Зефирный Джо
shefs
23 октября 2017 г.

Кофе Зефирный Джо

shefs
23 октября 2017 г.

Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA (Фото: предоставлено пресс-службой)
Кофе Зефирный Джо
Кофе Зефирный Джо (Фото: предоставлено пресс-службой)
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA (Фото: предоставлено пресс-службой)
Кофе Зефирный Джо
Кофе Зефирный Джо (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Кофе с молоком никого не удивишь. Поэтому мы усовершенствовали рецепт: добавили в напиток ванильный сироп и украсили взбитыми сливками.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
эспрессо – 1 чашка
сироп Ваниль – 20 мл
молоко – 80 мл
зефир для подачи – 50 г
взбитые сливки для украшения
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить чашку эспрессо.

Шаг 2

В бокал налить сироп.

Шаг 3

Взбить молоко, перелить в бокалы. Влить заваренный эспрессо в бокалы. Украсить шапкой из взбитых сливок. Подать с зефиром.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
  • Оптимальный помол кофе для приготовления во френч-прессе – крупный, для приготовления в турке используется максимально мелкий, буквально смолотый в пыль, кофе.
  • При приготовлении в турке кофе никогда не доводится до кипения – при подъеме пенки турку необходимо снять с огня, при необходимости – для более насыщенного вкуса – можно повторить эту операцию 2-3 раза.
КСТАТИ

Рецепт предоставлен Павлом Ерофеевым, бариста компании JURA.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

ГРУППА

Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка существует множество: кофе сочетается практически с любым крепким алкогольным напитком – ромом, коньяком, ...

ГРУППА

Кофе по-турецки

У кофе по-турецки или по-восточному много поклонников. Для готовления этого ароматного бодрящего напитка понадобится специальная посуда – турка или джезва. Лучшими турками считаются медные, но размер ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ