22 июня 2007 г.

Базиликовый крем

Name: Базиликовый крем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2–3 пучка зеленого базилика; 500 г натурального йогурта; сливки жирностью 33%; соль, свежемолотый перец по вкусу

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 98.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

СоусыВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

2–3 пучка зеленого базилика

500 г натурального йогурта

сливки жирностью 33%

соль, свежемолотый перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Базилик хорошо промыть, обсушить и измельчить. Смешать с остальными ингредиентами. Подавать к мясу, а также к грибам, жаренным на гриле.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #05 (64), 2007

#сливки #йогурт #базилик #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Крем-песто с йогуртом

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Дип из йогурта к овощам

2 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Начинка для блинов с йогуртом, клубничным вареньем и базиликом

Блинчики с йогуртом, клубничным вареньем и базиликом – настоящий масленичный десерт. Если вы привыкли считать, что базилик подходит только к несладким блюдам, вы будете приятно удивлены. В этом рецепте одинаково интересно прозвучат ноты как зеленого, так и красного базилика. Сварите домашнее клубничное варенье-пятиминутку, выключите и добавьте в горячее варенье мелко нарезанные листочки базилика. Такое варенье станет не только вкусным дополнением к блинам, оладьям и десертам, но и может выступить в роли изысканного подарка.