1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пицца с кабачком и крабовыми палочками
Елена Шашкина
15 июля 2017 г.

Пицца с кабачком и крабовыми палочками

Елена Шашкина
15 июля 2017 г.

Пицца с кабачком и крабовыми палочками
Пицца с кабачком и крабовыми палочками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Необычный вариант пиццы из кабачков, сметанного соуса и сыра, с нотками мускатного ореха и тимьяна.

Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
тесто:
мука 250 г
дрожжи сухие 4 г
сахар 1 щепотка
вода теплая 125 мл
соль 1 щепотка
масло растительное 2 ст.л.
начинка:
кабачок 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль 1 щепотка
перец белый молотый 1 щепотка
мускатный орех натертый 1 щепотка
тимьян сушеный 1 щепотка
сок лимонный 1 ч.л.
крабовые палочки 150 г
сыр твердый 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи и щепотку сахара высыпать в миску с теплой водой. Вода не должна быть слишком горячей. Оставить на 20 минут. Должна появиться "шапочка".

Шаг 2

Муку просеять в большую миску, вылить воду с дрожжами и растительное масло. Замесить тесто. Скатать тесто в шар, положить в чистую присыпанную мукой миску, накрыть полотенцем и оставить для подхода на 30-40 минут.

Шаг 3

Для начинки кабачки натереть на терке, лук мелко порубить. Сливочное масло разогреть в сковороде, потушить лук, добавить кабачки, тушить под крышкой 3 минуты. Дать остыть.

Шаг 4

Добавить к кабачкам сметану, приправить солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном и лимонным соком.

Шаг 5

Духовку разогреть до 180°. Раскатать тесто в круг, выложить начинку не доходя до края 1-2 см, выложить нарезанные крабовые палочки, посыпать тертым сыром. Выпекать около 20-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Пиццу очень удобно выпекать на тефлоновых антипригарных ковриках, тогда не требуется масло для смазывания противня и ничего не прилипает.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Из указанных ингредиентов получается одна большая пицца или две маленьких.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

РЕЦЕПТ

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками — один из хитов российского традиционного праздничного застолья. Но если начать обсуждать рецепт этого блюда, то выяснится, что едва ли не каждая хозяйка готовит его по ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Пицца с моцареллой

Пицца с моцареллой – это вовсе не обязательно классическая «маргарита», в которой помимо сыра есть только томатный соус да зеленый базилик. Моцареллу можно считать идеальным сыром для пиццы: ...

РЕЦЕПТ

Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не ...

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ