Шаг 1
Подсоленную тушку цыпленка готовить под прессом на сковороде-гриль с большим количеством масла.
Шаг 2
Переложить поджаренного цыпленка в глубокую посуду, чтобы дать соку стечься.
Шаг 3
Оставить на этой же сковороде немного масла и тушить измельченный чеснок на медленном огне до готовности.
Шаг 4
Добавить к поджаренному чесноку 200 г куриного бульона и довести до готовности, пока не загустеет.
Шаг 5
Немного посолить, так как курицу мы солили еще в самом начале.
Шаг 6
Украсить гранатом и полить курицу соусом.
РЕЦЕПТ
Это блюдо получается очень вкусным: нежное филе цыпленка в кисло-сладком апельсиновом соусе с ароматной запеченной грушей, а кедровые орешки придают блюду пикантность. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Необыкновенно нежное мясо целого цыпленка, с ароматной корочкой под соево-горчичным соусом с бальзамическим уксусом! А какие вкусные получаются груши! Сорт груш - Китайская, и именно такие хорошо себя зарекомендовали в этом блюде, сохраняют форму, сочность и вкус!
Пока нет комментариев