1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пирог "Черничная корзина"

Пирог "Черничная корзина"

Пирог "Черничная корзина"
Пирог "Черничная корзина" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: сложно
Подготовка: 25 мин
Порций: 8
Готовка: 1 ч 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
молоко теплое 1,5 ст.
сахар 2 ст. л.
мука 3 ст.
дрожжи быстродействующие 7 г
соль 1 ч. л.
масло растительное 90 мл
черника свежемороженная 2 ст.
тростниковый сахар 100 г
яичный желток 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплое молоко добавить 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, размешать и оставить на 15 мин. За это время опара должна подняться.

Шаг 2

К полученной опаре добавить соль, оставшуюся муку, растительное масло и вымесить тесто. Оставить тесто отдохнуть на 30 мин.

Шаг 3

Тесто раскатать в круг, выложить в смазанную растительным маслом разъемную форму для выпекания, часть теста отрезать, оставить в виде основания корзины.

Шаг 4

Оставшуюся часть теста раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски шириной 0,8 мм.

Шаг 5

На основание корзины выложить чернику (не размораживая), сверху посыпать коричневым сахаром. Полосками теста переплести корзину по диагонали, края полосок скреплять. Переплетать надо стараться быстрее, чтобы черника не успевала размораживаться. Из длинных полосок теста сделать косички.

Шаг 6

Косичками обрамить корзину, из длинной косички сделать ручку и прилепить её к корзине. Из остатков теста вырезать цветочки, листочки, украсить корзину и смазать её взбитым желтком.

Шаг 7

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
2 ч + 15 мин

Алевтина Семенова

РЕЦЕПТ

Черничная шарлотка

Вкусная и нежная шарлотка с ароматной и вкусной черникой.

30 мин + 10 мин

Алевтина Семенова

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ