Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном

Name: Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Кефир; Масло сливочное; Чеснок; Зелень; Приправа Смесь перцев; Лимонный сок; медовая горчица; Соль

gastronom

24 мая 2017 г.

К рецепту

Идеальный легкий соус, подходящий практически ко всем блюдам, существует! Кефир со свежей зеленью и чесноком — не только вкусно, но и полезно.

Сложность: легко

Калории: 55.86 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 35 мин

Б/Ж/У: 2.55 г/2.91 г/4.96

СоусыДуховкаЛанчОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г кефира

кусочек сливочного масла

1 головка чеснока

пучок любой зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка)

смесь перцев

лимонный сок по вкусу

медовая горчица по желанию

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У чеснока срезать донышко и, не очищая, завернуть его в фольгу, вместе с кусочком сливочного масла. Отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут, чеснок должен стать мягким.

Шаг 2

Чеснок остудить.

Шаг 3

Выдавить из кожуры запеченную мякоть долек в кефир. Хорошенько размешать.

Шаг 4

Добавить в соус мелко рубленную зелень, соль, перец. Приправить его лимонным соком по вкусу. Можно добавить немного медовой горчицы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Чабан

#зелень #кефир #соусы #ужин #обед #Ланч #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Греческая кухня

Греческая кухня имеет много общего с кухнями стран-соседей Средиземноморья и Балкан. Греки также, как итальянцы выращивают оливки и производят оливковое масло, а значит, его роль в кухне Греции ...

ГРУППА

Дипы, соус дип

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще всего подают к еде, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько. Пожалуй, самый ...

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...