Весенняя клубника с рукколой и фенхелем под соусом Васаби

Name: Весенняя клубника с рукколой и фенхелем под соусом Васаби
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: руккола – 100 г; киноа – 60 г; фенхель – 80 г; огурец свежий – 3-4 шт.; клубника – 250 г; фисташки – 20 г; сметана – 140 г; майонез – 140 г; сгущенное молоко – 60 г; васаби – 20 г; лимонный сок

shefs

23 мая 2017 г.

*ресторан Seven* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Деликатная жгучесть васаби четче выявляет сочность и сладость сезонной клубники, фенхель придает салату свежую леденцовую нотку. Сочетание горьковатой рукколы со всем этим овощным многоголосьем хочется назвать идеальным. А киноа добавляет салату сытности и превращает в полноценный ужин для домашних праздников

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоСалатВаркаДень рожденияРомантический ужинУжинВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

руккола – 100 г

киноа – 60 г

фенхель – 80 г

огурец свежий – 3-4 шт.

клубника – 250 г

фисташки – 20 г

Для соуса васаби: