Галета с красной смородиной

Name: Галета с красной смородиной
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: мука 150 г; овсяные хлопья с отрубями 50 г; вода ледяная 3 ст.л.; сливочное масло 120 г; смородина красная 230 г; крахмал кукурузный 2 ст.л.; сахар (2 ст.л.-в тесто, 4 ст.л.-в начинку) 6 ст.л.; желток яичный 1 шт.

Алевтина Семенова

17 мая 2017 г.

*Галета с красной смородиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Галету с красной смородиной можно смело назвать хитом сезона. Смородина - ягода кислая и её много не съешь, а вот в качестве начинки для галеты она прекрасно работает. Рекомендую!

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Порций: 6

Готовка: 50 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинНовый годПасхаДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 150 г

овсяные хлопья с отрубями 50 г

вода ледяная 3 ст.л.

сливочное масло 120 г

смородина красная 230 г

крахмал кукурузный 2 ст.л.

сахар (2 ст.л.-в тесто, 4 ст.л.-в начинку) 6 ст.л.

желток яичный 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

К просеянной муке добавить овсяные хлопья с отрубями, щепотку соли, сахар, перемешать.

Шаг 2

Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. Добавить ледяную воду, замесить тесто.

Шаг 3

Для начинки смородину, сахар и крахмал. Перемешать.

Шаг 4

Тесто раскатать в овальный тонкий пласт, выложить начинку, оставив края теста свободными. Края теста завернуть вовнутрь, образовав складочки. Тесто смазать взбитым яичным желтком.

Шаг 5

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #пироги #летние рецепты #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #пасха #детский праздник #День рождения #красная смородина #пирог с ягодами #романтический ужин #галета #пирог со смородиной

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...

ГРУППА

Рецепты из смородины с фото

Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...

РЕЦЕПТ

Галета с клубникой

Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Галета с абрикосами

Галета с абрикосами по этому рецепту получится настолько вкусной, что вам непременно захочется приготовить такой пирог еще не один раз, чтобы насладиться сочным и ароматным десертом. И готовится она ...