Детокс коктейль: Энергия овощей

27 апреля 2017 / Виктор Апасьев
  • Детокс коктейль: Энергия овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • томаты 80 г
  • болгарский перец 80 г
  • очищенная груша 40 г
  • сок лимона 40 мл
  • вода без газа 160 мл
  • стебель сельдерея 40 г
  • мята свежая 10 г
  • сок лайма 10

Для украшения:

  • мята 10 г
  • сок лайма 10 мл
  • стебель сельдерея 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На помидорах сделайте ножом надрез крест-накрест. После этого поместите их в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, достаньте и переложите в холодную воду на 1 минуту. Очистите помидоры от кожи

Шаг 2

Вырежьте сердцевину у болгарского перца, грушу очистите от кожуры.

Шаг 3

Сложите все компоненты для коктейля в чашу блендера и взбейте их до однородной консистенции.

Шаг 4

Стебель сельдерея для украшения нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 5

Полученный напиток налейте в стакан или в тарелку.

Шаг 6

Сверху украсьте свежей мятой, полейте на мяту сок лайма, рядом положите несколько слайсов сельдерея.

Кстати

Рецепт предоставлен Виктором Апасьевым, шеф-поваром сети ресторанов "Руккола"

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев