1. Главная
  2. Рецепты
  3. Лаваш с фасолью и курицей
Елена Иванова
14 апреля 2017 г.

Лаваш с фасолью и курицей

Елена Иванова
14 апреля 2017 г.

Рецепт лаваша с фасолью и курицей
Рецепт лаваша с фасолью и курицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Лаваш с фасолью и курицей
Лаваш с фасолью и курицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим лаваш с фасолью и курицей
Готовим лаваш с фасолью и курицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт лаваша с фасолью и курицей
Рецепт лаваша с фасолью и курицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Лаваш с фасолью и курицей
Лаваш с фасолью и курицей (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Рецепт подсмотрела в блоге у Кати KиVи. Как увидела, сразу захотелось приготовить. Нисколько не пожалела. Очень вкусно! Время приготовления указано без учета приготовления фасоли.

Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 50 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Заливка:
ряженка 145 мл
яйца 2 шт.
Начинка:
фасоль 200 г
окорочок (вареный) 1 шт.
томатная паста 1 ст. л.
горчица (зернистая) 1 ч. л.
лук зеленный 4 веточки
сахар 1 щепотка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Основа:
лаваш 1 уп.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль перед приготовлением замочить в холодной воде, примерно на 4 часа. После этого фасоль промыть и поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5. Поставить на огонь, дать закипеть и варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить до готовности, около 2-х часов. Солить по вкусу в конце варки. Лишнюю воду слить, фасоль остудить.

Шаг 2

Отварной окорочок нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

В миске соединить фасоль, курицу, томатную пасту и горчицу. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нарубить.

Шаг 5

Добавить к начинке. Массу посолить, поперчить. Присыпать щепоткой сахара и еще раз хорошо перемешать.

Шаг 6

Листы лаваша нарезать на произвольные по размеру пластины. На одну из сторон лаваша выложить начинку. И плотно свернуть в рулет. Так проделать и с другими пластинами лаваша.

Шаг 7

Рулетики аккуратно перенести в форму для выпечки. Выложить их в виде улитки, начиная от бортиков формы.

Шаг 8

В отдельной миске соединить ряженку и яйца. Перемешать венчиком до однородности.

Шаг 9

Залить полученной смесью улитку из лаваша, стараясь покрыть весь лаваш. Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 мин. до красивой золотистой корочки.

Шаг 10

Готовый лаваш извлечь из духовки, остудить до теплого состояния. Потом только нарезать и угощать своих любимых домочадцев!

Шаг 11

Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Можно использовать консервированную фасоль. Можно использовать любую часть курицы, у меня остатки запеченной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает посты. Это блюдо не имеет в составе ингредиентов животного происхождения, но при этом может ...

РЕЦЕПТ

Лаваш с курицей

Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза ...

РЕЦЕПТ

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...

РЕЦЕПТ

Лаваш с творожным сыром и огурцом

Лаваш с творожным сыром и огурцом — очень простая и вкусная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Сочетание ингредиентов поистине идеальное, потому нравится оно практически всем. ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ