Куриное филе с сушеными ананасами

Name: Куриное филе с сушеными ананасами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г сушеных ананасов; масло сливочное – 150 г; 100 г полусладкого вина; 4 куриных филе весом около 600 г; соль, белый перец; 1 ч. л. сушеного майорана

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 704.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г сушеных ананасов

масло сливочное – 150 г

100 г полусладкого вина

4 куриных филе весом около 600 г

соль, белый перец

1 ч. л. сушеного майорана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе нарезать наискосок небольшими ломтиками. Ананасы нарезать кубиками. В сотейнике разогреть половину сливочного масла и обжаривать мясо в течение 4–5 мин. Добавить ананасы и жарить еще 3–4 мин. Затем влить вино, дождаться, когда оно выпарится почти полностью, положить оставшееся масло. Убавить огонь и тушить еще 2–3 мин. Приправить солью, перцем и майораном.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #03 (62), 2007

#второе блюдо #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами ...