Салат из чечевицы с карри и фруктами

Name: Салат из чечевицы с карри и фруктами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: яблоки кисло-сладкие, среднего размера 3 шт.; красный лук 2 шт.; виноград 300 г; чечевица 200 г; лесные орехи 15 шт.; оливковое масло 5 ст.л.; порошок карри 1 ч.л.; соль, перец

Юлия Смирнова

31 марта 2017 г.

*Готовим салат из чечевицы с карри и фруктами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Салат из чечевицы с карри и фруктами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Яркий и сытный салат. Фруктовая свежесть и много орехов.

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 4

Готовка: 20 мин

ЗакускаВстреча с друзьямиЗавтракЛанчВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яблоки кисло-сладкие, среднего размера 3 шт.

красный лук 2 шт.

виноград 300 г

чечевица 200 г

лесные орехи 15 шт.

оливковое масло 5 ст.л.

порошок карри 1 ч.л.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Одну луковицу обжарить в сотейнике с 2 столовыми ложками масла, присыпав карри, до нежно золотистого цвета. Чечевицу отварить аль-денте и дать остыть. Всыпать чечевицу к луку и перемешать. Виноград помыть и разрезать пополам каждую ягоду. При необходимости вынуть косточки. Яблоки вымыть, обсушить и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками Орехи крупно порубить.

Шаг 2

Чечевицу перемешать с фруктами и луковицей, добавив соль и перец по вкусу. Сбрызнуть салат оставшимся маслом и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита)).

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Используя разные сорта винограда можно добавлять новые нотки во вкусовую гамму салата.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #орехи #чечевица #завтрак #Встреча с друзьями #Ланч #закуска