1. Главная
  2. Рецепты
  3. Веганское пирожное "Шоколадная Картошка"

Веганское пирожное "Шоколадная Картошка"

Веганское пирожное "Шоколадная Картошка"
Веганское пирожное "Шоколадная Картошка" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Люблю десерты, особенно шоколадные. Этот рецепт подходит тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского питания.

Сложность: средне
Подготовка: 15 мин
Калории: 393.10 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 35 мин
Б/Ж/У: 5.20 г/16.83 г/55.53
ДесертДуховкаВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
пшеничная мука 120 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
какао-порошок 20 г
сахар 85 г
рафинированное подсолнечное масло без запаха 40 мл
миндальное молоко 120 мл
красный винный уксус 7 мл
веганская сгущенка 3 ст.л.
порошок кэроба 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 170 градусов. Застелить пергаментной бумагой разъёмную форму диаметром 14 см. Смешать в большой миске все сухие ингредиенты. В отдельной миске смешать растительное молоко с уксусом и маслом. Объединить обе смеси и быстро перемешать до однородной консистенции без комочков. Переложить тесто в форму. Выпекать в течение 35 минут. Дать бисквиту полностью остыть.

Шаг 2

Раскрошить бисквит в крошку. Добавить веганское сгущенное молоко. Сгущенку готовлю сама. Для этого беру кокосовое молоко жирностью 60-65%, варю его на слабом огне, добавляю подсластитель (кленовый сироп), продолжаю варить около часа. Когда сгущенка готова, переливаю в стеклянную банку (храню в холодильнике).

Шаг 3

В отдельную посуду просеять порошок кэроба. Добавлять к кэробу понемногу воды, и смотреть чтобы была консистенция растопленного шоколада. Затем добавить шоколадную смесь к бисквитной крошке. Хорошенько перемешать.

Шаг 4

Теперь из шоколадного теста можно лепить пирожное. В зависимости от размера может получится 10-12 штук. Уберите готовое пирожное в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Для украшения можно использовать порошок кэроба или какао. Просто обвалять пирожное, сверху - пару капель веганской сгущенки. Пирожное готово!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подойдёт любое растительное молоко (соевое, ореховое, кокосовое)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рецепт Пирожного Картошка с фото

Пирожное Картошка вызывает ностальгические воспоминания о детстве, когда день рождения, Новый год и другие значимые праздники были просто немыслимы без этого десерта, который мама делала просто ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ