Главная
Рецепты
Рецепты с экзотическими фруктами
Бургер с индейкой и ананасом на кочане салата

28 марта 2017 г.

Бургер с индейкой и ананасом на кочане салата

Name: Бургер с индейкой и ананасом на кочане салата
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 стейка из индейки (по 150–200 каждый); 2 ст. л. сладкого тайского соуса чили; 6 ст.л. соуса BBQ; растительное масло для жарки; 1 небольшой кочан зеленого салата; 2 колечка свежего или консервированного ананаса; 1/2 красной луковицы; 2 ст. л. сметаны; соль

gastronom

28 марта 2017 г.

К рецепту

Подсчитано, что каждый москвич съедает, как минимум, 3 бургера в месяц. Что в общем-то не слишком здорово. Но если искушение нельзя победить, надо ему поддаться. С одним условием: жирную котлету меняем на низкокалорийную индейку, добавляем ананс и листья зеленого салата. Вы все еще считаете, что бургер – вредный кулинарный жанр?

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдоГрильЖаркаВстреча с друзьямиОбедПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 стейка из индейки (по 150–200 каждый)

2 ст. л. сладкого тайского соуса чили

6 ст.л. соуса BBQ

растительное масло для жарки

1 небольшой кочан зеленого салата

2 колечка свежего или консервированного ананаса

1/2 красной луковицы

2 ст. л. сметаны

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смажьте стейки из индейки сладким соусом чили, посолите и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны на смазанной маслом решетке гриля или мангала. Затем заверните индейку в фольгу и положите на край решетки, чтобы мясо дошло до готовности и немного отдохнуло (понадобится 5–7 минут). Или обжарьте стейки на раскалённой сковороде с растительным маслом по 3 мин. с каждой стороны, а потом держите стейки в тепле до использования.

Шаг 2

Кольца ананаса обжаривайте на решетке гриля по 1 минуте с каждой стороны до мягкости. Обжарьте кольца на горячей сковороде с растительным маслом по 1-2 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Лук нарежьте колечками. Салат разрежьте поперек на пополам и слегка подрежьте снизу, чтобы он был устойчивым на тарелке.

Шаг 4

Соберите бургер. На нижнюю часть булочки нанесите ложку сметаны, затем индейку, немного соуса барбекю, ломтик ананаса и половину колечек лука. Сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#ананас #индейка #второе блюдо #пикник #обед #Встреча с друзьями #гриль #жарка #филе индейки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Котлеты из курицы и индейки

Если вы хотите угодить всем собравшимся за столом, приготовьте котлеты из курицы или индейки. Нежные, сочные, ароматные, они наверняка понравятся консервативным пожилым людям, привередливым ...

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

ГРУППА

Гамбургеры

Приготовить настоящий американский гамбургер совсем не сложно. Выбирая рецепт гамбургера, учитывайте несколько моментов. Мясо должно быть не слишком жирное. Мясо для будущей котлеты лучше всего ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

РЕЦЕПТ

Классический чизбургер

РЕЦЕПТ

Классический американский бургер

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

Этот диетический бургер отличается от классического отсутствием в составе соусов, бекона и других тяжелых для желудка составляющих. Среди ингредиентов — овощи, листовой салат, фарш из нежирной ...