Пшенка с грибами и баклажанами

Name: Пшенка с грибами и баклажанами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: баклажан 200 г; грибы (можно любые) 150 г; лук репчатый 100 г; пшено 1 стакан; масло растительное для жарки; соль, перец по вкусу; зелень по желанию

lokovl

27 марта 2013 г.

*Пшенка с грибами и баклажанами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Второе блюдоВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

баклажан 200 г

грибы (можно любые) 150 г

лук репчатый 100 г

пшено 1 стакан

масло растительное для жарки

соль, перец по вкусу

зелень по желанию

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пшено промыть. Воду или овощной бульон довести до кипения, добавить пшено, варить 20 мин (как макароны в большом кол-ве жидкости).

Шаг 2

Грибы и баклажан порезать небольшими кубиками. Грибы обжарить на масле пока вода не выпарится, добавить баклажаны, жарить 5 мин. Лук почистить, порезать таким же размером, как баклажан и добавить к грибам. Жарить все вместе 7 мин.

Шаг 3

Откинуть пшено на дуршлаг (по желанию промыть водой, чтоб было рассыпчатым). Добавить пшено к овощам, посолить, поперчить. По желанию, порезать зелень и добавить к пшену. Тушить минут 10.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пшено #грибы #баклажаны #варка #второе блюдо #пшенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пшенная каша на молоке

Молочная пшенная каша – блюдо из детства. И отношение к ней зачастую очень зависит от детских воспоминаний. С одной стороны, это блюдо настолько простое, что его, кажется, невозможно испортить. С ...

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...