Брускетта на черном хлебе с сельдью терияки и свеклой

Name: Брускетта на черном хлебе с сельдью терияки и свеклой
Yield: 2
Ingredients: 1 морковка; 1 небольшая свекла; 1 луковица шалота; 1 ст. л. растительного масла; 300 г жареной сельди в соусе терияки (соус сохраните); 4 кусочка черного хлеба; зерна граната; 2 стебля зеленого лука; свежие проростки или молодая зелень

gastronom

29 марта 2017 г.

*Брускетта на черном хлебе с сельдью терияки и свеклой*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

ЗакускаСкороваркаЖаркаЛанчПикникПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

1 морковка

1 небольшая свекла

1 луковица шалота

1 ст. л. растительного масла

300 г жареной сельди в соусе терияки (соус сохраните)

4 кусочка черного хлеба

для подачи:

зерна граната

2 стебля зеленого лука

свежие проростки или молодая зелень

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи нарежьте маленькими брусочками. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте овощи на сильном огне 7–8 минут. В самом конце слегка полейте соусом от рыбы, перемешайте и снимите с огня. Рыбу разогрейте отдельно.

Шаг 2

Хлеб подсушите с двух сторон на сухой сковороде, выложите на него овощи, сверху – кусочки селедки, посыпьте мелко рубленным зеленым луком, зернами граната, проростками или рубленой зеленью и сразу подайте на стол.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сельдь #свекла #пикник #полдник #Ланч #жарка #брускетта #закуска #соус терияки #скороварка