Главная
Рецепты
Постные вторые блюда
Постные капустные котлеты

22 декабря 2018 г.

Постные капустные котлеты

Name: Постные капустные котлеты
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Капуста белокочанная; Овсяные хлопья; Лук репчатый; Морковь; Картофель варёный; Петрушка; Чеснок; Тмин; Сухари панировочные; Соль; Перец чёрный молотый

Юна

22 декабря 2018 г.

*Постные капустные котлеты* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Замечательные постные капустные колеты. С нежным, мягким вкусом и сочные и очень полезные. Если не поститесь, то можно подать к ним сметану или соус на её основе.

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Калории: 118.65 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 4.15 г/1.04 г/24.14

Второе блюдоСковородаЖаркаАвторская кухняРусская кухняЗавтракУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

капуста 200 г

овсяные хлопья 3 ст.л.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

вареный картофель 1 шт.

зелень петрушки небольшой пучок

чеснок 2 зубчика

тмин 0.5 ч.л.

панировочные сухари 4 ст.л.

соль щепотка

перец щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту нарежем средними квадратиками, посыплем тмином и отправим в микроволновку при мощности 800 Вт на 4-5 минут, чтобы капуста стала мягкой. Затем её измельчим в блендере.

Шаг 2

До мягкости обжарим мелко нарезанные лук и морковь.

Шаг 3

В миске соединим измельченную капусту, овсяные хлопья, обжаренные лук и морковь, натёртую вареную картофелину, зелень петрушки, чеснок через пресс. Посолим и поперчим по вкусу. Оставим на 5-10 минут,чтобы овсянка вобрала в себя влагу.

Шаг 4

Руками сформируем котлетки, обваляем их в панировочных сухарях и обжарим на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Капусту можно отварить в подсоленной воде минут 5 с момента закипания.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Панировочные сухари можно приготовить самой из подсушенного лаваша.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #капуста #русская кухня #завтрак #второе блюдо #ужин #авторская кухня #пост #сковорода #овсяные хлопья #жарка #капустные котлеты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Овощные котлеты

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты практически из любых овощей - картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини ...

ГРУППА

Постные котлеты

Вполне допускаем, что одно название «постные котлеты» может нагнать тоску. Особенно если в памяти всплывают унылые овощные котлеты из магазина «Кулинария» времён развитого социализма ...

ГРУППА

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Постные салаты с капустой

Постные салаты из капусты – легкие салаты, основым компонентом которых является капуста. Легкие, хрустящие и сочные. А добавление к капусте разнообразных овощей и постных заправок открывает ...

РЕЦЕПТ

Постные гречневые котлеты с грибами

Вкусные и очень сытные постные гречневые котлеты с грибами могут стать идеальным решением для ужина, если вы по каким-либо соображениям решили отказаться от продуктов животного происхождения, на время ...

РЕЦЕПТ

Котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи — отличная идея для всех любителей этой замечательной, очень полезной капусты. А еще такой рецепт способен подружить с ней всех нелюбителей, например, детей, которые нередко ...

РЕЦЕПТ

Котлеты из квашеной капусты

Задавались ли вы когда-нибудь вопросом, как сделать котлеты из квашеной капусты? Нам вот пришла в голову столь оригинальная идея, которая и была сразу же воплощена в жизнь. Должны сказать, что котлеты ...