Главная
Рецепты
Краснокочанная капуста: рецепты
Винегрет с фасолью и красной капустой

12 марта 2019 г.

Винегрет с фасолью и красной капустой

Name: Винегрет с фасолью и красной капустой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель; Морковь; Свекла; Лук красный; Огурец солёный; Фасоль красная вареная; Капуста краснокочанная; Масло подсолнечное; Уксус красный винный; Укроп; Петрушка; Лук зелёный; Соль

Юна

12 марта 2019 г.

*Готовим винегрет с фасолью и красной капустой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Винегрет с фасолью и красной капустой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный, ароматный и яркий винегрет с фасолью и красной капустой! Радует глаз и желудок!

Сложность: легко

Подготовка: 50 мин

Калории: 253.65 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 5.60 г/13.29 г/28.21

СалатАвторская кухняРусская кухняУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель 3 шт.

морковь 1 шт.

свекла 1 шт.

лук сладкий 0,5 шт.

соленые огурцы 2 шт.

вареная фасоль 5 ст. л.

краснокочанная капуста 80 г

нерафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.

винный уксус 2 ст. л.

свежий укроп 2 шт.

свежая петрушка 2 шт.

зеленый лук 1 шт.

соль 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу запечем в духовке, завернув в фольгу. Остудим и нарежем кубиками. Польём маслом и оставим на время. Так свекла не будет сильно красить другие овощи. Сварим картофель и морковь.

Шаг 2

Нарежем кубиком морковь, картофель, фиолетовый лук и соленый огурец.

Шаг 3

Накануне сварим фасоль до готовности. Краснокочанную капусту нарежем потоньше. Добавим в тарелку к уже нарезанным овощам вареную фасоль, капусту и свеклу.

Шаг 4

Посолим и поперчим по вкусу, добавим зелень и заправим нерафинированным подсолнечным маслом и винным уксусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#краснокочанная капуста #русская кухня #ужин #авторская кухня #винегрет #постные рецепты #овощной салат #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Винегрет с горошком

Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии даже существует легенда о его появлении. Мол, однажды повар подал на стол Екатерине II новое блюдо ...

РЕЦЕПТ

Самый вкусный винегрет

Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем гармонично сочетаются сладкие, соленые, кислые и даже иногда горьковатые (репчатый лук!) ноты. Не ...

РЕЦЕПТ

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью получается более сытным, чем обычный, — за счет этих самых бобовых. В целом же привычный вкус блюда не меняется, так как все остальные ингредиенты такие же, как в классическом ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить винегрет

Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя если разобраться ...