Приправа из фейхоа с мятой и лаймом

Name: Приправа из фейхоа с мятой и лаймом
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 кг очень спелой фейхоа; 300 г темного коричневого сахара; 5 лаймов; небольшой пучек мяты; 1 ст. л. соли

gastronom

04 марта 2017 г.

*Приправа из фейхоа с мятой и лаймом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Запеченное мясо с различными соусами – желанный гость на праздничном столе.Осталось только подобрать к блюду достойную "оправу". Приправа с фейхоа с мятой и лаймом придаст свежесть и легкую кислинку вашему мясному блюду.

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Порций: 10

Готовка: 30 мин

СоусыМясорубкаБлендерБез термообработкиВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 кг очень спелой фейхоа

300 г темного коричневого сахара

5 лаймов

небольшой пучек мяты

1 ст. л. соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У фейхоа срежьте концы, проверните плоды через мясорубку вместе с 200 г темного коричневого сахара или нарежьте и взбейте в блендере до однородности.

Шаг 2

Снимите цедру и выжмите сок из 5 лаймов, смешайте с фейхоа.

Шаг 3

Разотрите в ступке листья 2 веточек мяты со 100 г темного коричневого сахара и 1 ст. л. соли. Добавьте получившуюся кашицу в фейхоа.

Шаг 4

Порубите мелко еще горсть листьев мяты, смешайте с фейхоа и дайте настояться в холодильнике минимум 2 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#сахар #мята #фейхоа #лайм #соусы #блендер #Без термообработки #мясорубка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Дынный сок с мятой

Свежесть, свежесть и еще раз свежесть! А что ещё нужно для здоровья и красоты?! Если следовать рекомендациям врачей, то этот напиток – идеальный «первый завтрак». А через часок-другой можете позавтракать более плотно.