Главная
Рецепты
Запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом

27 февраля 2017 г.

Запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом

Name: Запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: апельсины 3 шт.; морковь 300 г; картофель 300 г; белокочанная капуста 300 г; лук репчатый 200 г; чеснок 2 зубчика; корень имбиря 3 см; розмарин 2 веточки; базилик сушёный 1 щепотка; масло оливковое 2 ст. л.; сливки 20% 200 мл; соевый соус 3 ст. л.; сахар 1 ст. л.; соль, молотый чёрный перец по вкусу; соль 1 ч. л.

Дарья Анненкова

27 февраля 2017 г.

*Как приготовить запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим запечённые овощи под апельсиново-имбирным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

апельсины 3 шт.

морковь 300 г

картофель 300 г

белокочанная капуста 300 г

лук репчатый 200 г

чеснок 2 зубчика

корень имбиря 3 см

розмарин 2 веточки

базилик сушёный 1 щепотка

масло оливковое 2 ст. л.

сливки 20% 200 мл

соевый соус 3 ст. л.

сахар 1 ст. л.

соль, молотый чёрный перец по вкусу

соль 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, морковь, лук почистить, помыть и нарезать крупными брусочками. Капусту нарезать крупными квадратными кусками.

Шаг 2

Разогреть масло на сковороде-гриль и обжарить, периодически помешивая, овощи до образования золотистой корочки.

Шаг 3

Приготовить соус. Из апельсинов выжать сок. Имбирь и чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить сахар, соль, базилик, соевый соус и сливки. Тщательно перемешать.

Шаг 4

В сковороду с овощами влить соус, посыпать сверху розмарином и поставить её в разогретую до 190 градусов духовку и готовить 40 мин. — до румяной корочки.

Шаг 5

Подавать овощи горячими. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#запеченные овощи #второе блюдо #апельсиновый соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Патиссоны, фаршированные куриной печенью

40 мин + 20 мин

Лилия Журина

РЕЦЕПТ

Запеченная цветная капуста с хумусом и сыром

Цветная капуста, запеченная под сырной шапкой с хумусом, с виду похожа на необычный торт. Только вместо бисквита внутри – любимый многими скромный овощ, который чаще всего готовят как гарнир, например, к мясу. Возможно, что именно так вы еще не готовили капусту в духовке, но уверены – это блюдо станет вашим любимым. Рецепт целиком запеченного кочанчика капусты пользуется популярностью в Израиле. В местных заведениях ее так и подают – в не разобранном на соцветия виде. Едоки сами отламывают капустные «зонтики» и макают их в соус, перед тем, как съесть. Мы предлагаем этот королевский, иначе и не скажешь, гарнир подавать на стол целым. Стоит всем полюбоваться нарядным блюдом прежде, чем резать на порционные куски. Запеченная с сыром цветная капуста станет прекрасным сопровождением к птице и отварному картофелю.