1. Главная
  2. Рецепты
  3. Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых
Юна
27 февраля 2017 г.

Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых

Юна
27 февраля 2017 г.

branding logo
Рецепт тыквенно-мандариновых блинчиков с соусом из цитрусовых
Рецепт тыквенно-мандариновых блинчиков с соусом из цитрусовых (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых
Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт тыквенно-мандариновых блинчиков с соусом из цитрусовых
Рецепт тыквенно-мандариновых блинчиков с соусом из цитрусовых (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых
Тыквенно-мандариновые блинчики с соусом из цитрусовых (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Мягкие и ароматные блинчики с соусом из цитрусовых понравятся и взрослым и ребятне! Идеальный десерт для романтического вечера.

Сложность: средне
Подготовка: 40 мин
Порций: 3
Готовка: 50 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
Для блинчиков:
тыква 60 г
мандарин 1 шт.
мука 1 стакан(а)
яйцо куриное 2 шт.
молоко 1,5 стакан(а)
сахар 3 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
разрыхлитель 1 ч.л.
Для цитрусового соуса:
апельсин 1 шт.
мандарин 1 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
коричневый сахар 5 ст.л.
тимьян 3 веточки шт.
шалфей 2 листика шт.
сливочное масло 3 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мандарин сварим в микроволновке,минуты 2 при полной мощности(у меня 800 Вт). Выберем косточки и пюрируем вместе с кожей. Тыкву почистим, нарежем кусочками и запечем до мягкости в духовке или микроволновке. Пюрируем блендером.

Шаг 2

Приготовим тесто из ингредиентов для блинчиков. Слегка взболтаем яйца с сахаром,вольём молоко. Смешаем с мукой и пюре из тыквы и мандарина. Вольем 2 столовых ложки растительного масла. Оставим тесто на 10 минут.

Шаг 3

Жарим блинчики классическим способом. До золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 4

Готовим сироп. Выжмем сок из апельсина и мандарина, добавим сок лимона. С апельсина счистим цедру.

Шаг 5

На сковороде растопим сливочное масло и коричневый сахар. Минут через пять аккуратно вольём сок из цитрусовых. Положим цедру апельсина, пару веточек тимьяна и пару листиков шалфея и немного уварим сироп.

Шаг 6

В сироп кладем блинчики свернутые четвертинками. Тушим 1-2 минуты,затем перевернем блинчики на другую сторону и выключим огонь. Блинчики пропитаются сиропом и станут просто восхитительные!

Шаг 7

Блинчики пропитаются сиропом и станут просто восхитительные! Подаём со свежезаваренным чаем!

Более тщательно перемешивать ингредиенты поможет планетарный миксер STARWIND. Благодаря его специальной конструкции в устройстве вращается не только насадка, но и ее привод. Это позволяет обрабатывать ингредиенты по всему объему чаши: как в центре, так и у стенок.

Универсальный набор насадок справится с любой задачей: венчик с быстрым взбиванием, лопатка с перемешиванием и крюк с замешиванием густого теста. Прочные металлические шестерни гарантируют долгий срок службы, а безопасную эксплуатацию обеспечивают прорезиненные ножки и функция защиты от перегрева.

Линейка планетарных миксеров STARWIND представлена в широком спектре цветов - от нежных и пастельных до ярких и насыщенных. Вы сможете подобрать вариант, который идеально впишется в любой интерьер.

Реклама. ООО “Мерлион” Продавец: ООО “Рентсофт”, 143401 Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей д. 4, корп. 1, этаж 7, кабинет 722, ОГРН 1097746578863

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ