1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кофе с апельсиновым соком
shefs
19 февраля 2017 г.

Кофе с апельсиновым соком

shefs
19 февраля 2017 г.

Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA (Фото: предоставлено пресс-службой)
Кофе с апельсиновым соком
Кофе с апельсиновым соком (Фото: предоставлено пресс-службой)
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA (Фото: предоставлено пресс-службой)
Кофе с апельсиновым соком
Кофе с апельсиновым соком (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Насыщенный кофе вкупе со свежим и «искристым» вкусом апельсина хорошо взбодрит и освежит с утра. Идеальное дополнение к завтраку.

Сложность: легко
Калории: 56.04 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 2.60 г/2.31 г/6.25
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
молотый кофе – 4 ч. л.
горячая вода – 200 мл
апельсиновый сок – 100 мл
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу
апельсин дольками – для украшения
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залить молотый кофе и специи горячей водой (t=95-100C) во френч-прессе. В бокалы, предварительно прогретые, налить апельсиновый сок.

Шаг 2

Через 4-5 минут влить кофе в бокалы. Украсить бокалы дольками апельсина и корицей.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Правила приготовления кофе:

Оптимальный помол для приготовления во френч-прессе – крупный. Для приготовления в турке используется максимально мелкий, буквально смолотый в пыль, кофе.

При приготовлении в турке кофе никогда не доводится до кипения – при подъеме пенки турку необходимо снять с огня, при необходимости – для более насыщенного вкуса – можно повторить эту операцию 2-3 раза.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Павлом Ерофеевым, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кофе с яйцом

Кофе с яйцом - вариация на тему кофе по-восточному. Такой кофе прекрасно сочетается со специями. При этом яичный желток и мед придадут напитку более плотный и бархатистый вкус.

10 мин

shefs

РЕЦЕПТ

Кофейный лимонад

Для любителей кофе и жарким днем найдется решение. Этот прохладный напиток порадует вас прекрасным вкусом и отлично освежит.

15 мин + 1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Кофе с перцем и мороженым

Пикантное сочетание горячего и холодного, жгуче-острого перца и сливочной сладости мороженого – оригинальные составляющие, которые подчеркнут вкус кофе.

10 мин

shefs

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ